Triết lý cà phê phần 2: Tình yêu trọn vẹn.

Ví như cappuccino hay latte, bạn hãy hít một hơi thiệt sâu mùi thơm êm nhẹ ngọt ngào của thứ đồ uống phủ lớp bọt sữa bồng bềnh hấp dẫn ấy, rồi uống thật nhanh để hương vị ngậy thơm tràn đầy trong vòm họng. Nếu bạn để sau chừng dăm phút, mọi thứ sẽ chẳng còn hòa quyện xoắn xuýt vào nhau nữa, và sự rời rạc của từng hương, từng vị sẽ chẳng còn cho bạn cảm nhận hoàn hảo nhất.

Tôi đã bật cười thích thú khi anh chàng chủ quán "hờn dỗi" trách cứ những vị khách gọi cà phê sữa đá ở tiệm của anh, rồi chẳng hiểu vì lý do gì lại để nó sau 15 phút mới uống. Nhấp một ngụm cà phê khi ấy, ôi thôi, đá tan ra khiến mọi thứ trở nên loãng thếch, nhạt nhẽo. Khách lại quay ra phàn nàn, cà phê pha gì mà dở.

Anh chẳng trách vì bị chê oan đâu, mà chỉ vì mong muốn ai cũng được uống trọn vẹn cái ngon của ly cà phê đã pha đúng vị. Giống như những người vừa yêu, một cuộc tình đi qua, chẳng trách đươc ai sai ai đúng, chỉ tiếc đã không nếm được trọn vẹn cái êm ấm ngọt ngào vốn có của tình. Ly cà phê tình yêu ấy, lúc nên ngồi xuống mà kiên nhẫn đợi nó nhỏ giọt, nhỏ giọt đến khi đầy – chúng ta lại vội vàng, lúc nên uống thật nhanh, hít thật sâu – chúng ta lại chần chừ lưỡng lự để khoảnh khắc đáng lẽ thuộc về mình vuột mất. Tình yêu như cà phê, khó tính lắm, giây phút nên uống, bạn không uống, thì đừng mong kéo lại, đừng mong hâm nóng tách cà phê đã nguội, làm đậm đặc vị cà phê đã loãng, thổi bùng lớp bọt mềm vương vấn đã tan.

Đã qua thì qua đi, cất đi ngẩn ngơ tiếc nuối mà pha tách cà phê mới.

Nhưng dù cà phê có trăm vị, trăm cách uống, cũng chẳng khiến người ta rối loạn bằng yêu. Dù triết lý trong tách cà phê nhỏ có sâu sắc cỡ nào cũng chẳng đủ cho một lần rung động. Tình yêu không có công thức để tôi viết thành những "note" nhỏ dặn dò, rồi lúc yêu chỉ việc giở ra ngó lại. Uống nhanh hay uống chậm, là tùy ở bạn.

Dù là một kẻ vẫn thường say cà phê dù uống bao năm trời, tôi chỉ có một lời nho nhỏ, chẳng gọi là khuyên, rằng nếu uống cà phê – hãy tìm uống cà phê thực sự, nếu ngã vào tình yêu – hãy ngã vào thứ tình không cần bóng bẩy, mà chân thành, tha thiết, đằm sâu…

Tình yêu trọn vẹn.

(ST. Cà phê và Cuộc sống) 

CAFE.NET.VN