Chuỗi công thức pha chế “Giáng Sinh Ngọt Ngào” - Phần 1

Chuỗi công thức pha chế “Giáng Sinh Ngọt Ngào” - Phần 1

Giáng sinh là dịp lễ quý báu để người thân cùng bạn bè có dịp tề tựu lại bên nhau, văn hóa ẩm thực Giáng sinh vì thế cũng mang những tính chất đầm ấm, thân thuộc của không gian gia đình. Những thức uống ấm áp, đậm đà cùng hương thơm nồng nàn là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn Noel khi mọi người kết thúc những món chính cầu kì và thư giãn cùng nhau quanh gốc thông rực rỡ.

Chuyên mục Cà phê và Ẩm Thực xin được giới thiệu chuổi công thức món uống “GIÁNG SINH NGỌT NGÀO” dành cho mùa Noel. Cùng tham khảo những loại đồ uống tuyệt ngon trong lễ Giáng Sinh sau đây nhé.

FROSTING CHOCO

Thuật ngữ làm bánh trong tiếng Anh dùng hai từ có ý nghĩa tương đương nhau: icing và frosting, để gọi các loại kem trang trí cho những chiếc bánh Gato Giáng Sinh. Các người thợ pha chế (Baristar) đã khéo léo đưa ý tưởng này vào món uống Frosting Choco, sự kết hợp giữa vị béo frosting, vị ngọt đắng của chocolate và quả dâu tây…cho ra món uống quá tuyệt vời và chỉ dành riêng cho mùa Noel.

 Nước ép quả Nam việt quất (cranberry) có tác dụng tốt cho sức khỏe như: giúp tăng cường sức khỏe tiết niệu, hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol… Trà "Earl Grey" - Trà Bá tước Anh Quốc là loại trà được tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới và là một trong các loại trà phổ biến, nổi tiếng nhất ở phương Tây. Trong trà cho bổ sung tinh chất quả Bergamot – một loại quả lai giữa cam và quýt giúp xua tan mọi căng thẳng và trấn tĩnh, an thần, rất hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa. Những dịp cuối năm, với những món ăn có nhiều dầu mỡ thì món trà THE SIMPLE THING trong chuỗi công thức thực sự là một lựa chọn tuyệt vời để cả nhà trổ tài pha chế.

 (ST - Cà phê & Ẩm thực) 

 CAFE.NET.VN