HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MATCHA LATTE
October 22, 2014
Matcha Latte là một biến thể của latte với bột trà xanh thay cho espresso. Matcha (bột trà xanh) có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe nên ngày càng được mọi người sử dụng trong pha chế và chế biến các món ăn.
Bột trà xanh trên thị trường có rất nhiều loại. Tuy nhiên chỉ có Matcha AIYA có xuất xứ từ Nhật Bản mới có chất lượng tốt nhất thị trường hiện nay. Matcha AIYA có mùi hơi ngai ngái nhưng sau khi chế biến, màu sắc và hương vị rất tự nhiên. Các loại trà xanh khác có pha trộn một số loại hương khác như hương hoa lài đều cho ra mùi vị không giống với trà xanh tự nhiên.
Matcha Latte đá. Ảnh: internet
Để có thể pha chế một ly Matcha Latte, bạn cần chuẩn bị những thứ sau: - Bột matcha Aiya - Sữa tươi không đường - Sữa đặc có đường - Một ly đá được làm từ khay đá trong tủ lạnh - ĐườngCách làm:Bước 1: Cho 15-20gr bột trà xanh + 15gr đường vào shaker
