Máy xay cà phê Lamvita MX

Máy xay cà phê Lamvita MX – Máy xay hạt chuyên nghiệp dành cho quán

Lamvita MX là máy xay cà phê trang bị đĩa xay phẳng đường kính 64 mm, động cơ công suất 350 W và phễu chứa hạt 1,5 kg. Máy hỗ trợ xay theo thời gian cài đặt và xay thủ công, giúp người vận hành chủ động chuẩn bị bột cà phê theo công thức.

Với giá đỡ tay pha và khả năng điều chỉnh độ mịn, Lamvita MX phù hợp để kết hợp cùng máy pha espresso tại quầy. Người dùng có thể hiệu chỉnh lượng bột và độ mịn theo loại hạt, từ đó kiểm soát quá trình chiết xuất.

Đặc điểm nổi bật của Lamvita MX

Đĩa xay phẳng 64 mm phục vụ pha espresso

Lamvita MX sử dụng đĩa xay phẳng đường kính 64 mm để nghiền hạt cà phê. Khả năng điều chỉnh độ mịn giúp người vận hành thiết lập mức xay phù hợp với nguyên liệu và công thức espresso đang sử dụng.

Khi thay loại hạt hoặc mức rang, cần kiểm tra lại lượng bột, thời gian chiết xuất và hương vị trong tách. Việc vệ sinh và theo dõi tình trạng đĩa xay cũng là một phần của quy trình duy trì chất lượng bột cà phê.

Xay theo thời gian, thuận tiện khi lặp lại công thức

Chế độ xay theo thời gian cho phép người dùng thiết lập thời lượng hoạt động của máy. Sau khi hiệu chỉnh, thiết lập này giúp lặp lại thao tác lấy bột mà không cần canh thời gian thủ công cho từng lượt.

Định lượng theo thời gian không đồng nghĩa với cân chính xác khối lượng bột. Khi thay hạt hoặc điều chỉnh độ mịn, nên dùng cân kiểm tra và điều chỉnh lại thời gian xay để đạt liều lượng mong muốn.

Chế độ xay thủ công hỗ trợ hiệu chỉnh

Bên cạnh chế độ cài đặt thời gian, Lamvita MX hỗ trợ xay thủ công để người vận hành chủ động bắt đầu và kết thúc lượt xay. Chế độ này thuận tiện khi thử công thức hoặc bổ sung lượng bột trong quá trình hiệu chỉnh.

Khi đã xác định được liều lượng phù hợp, người dùng có thể thiết lập lại thời gian xay để sử dụng cho các lượt phục vụ tiếp theo.

Phễu chứa hạt 1,5 kg

Phễu có sức chứa 1,5 kg, cho phép chuẩn bị nguyên liệu theo nhu cầu tại quầy. Người vận hành có thể theo dõi lượng hạt còn lại và bổ sung theo mức tiêu thụ thực tế.

Không nhất thiết phải đổ đầy phễu trong mọi trường hợp. Với quầy có lượng khách thay đổi theo từng khung giờ, nên bổ sung lượng hạt phù hợp và vệ sinh phễu định kỳ.

Giá đỡ tay pha hỗ trợ thao tác lấy bột

Giá đỡ giúp định vị tay pha tại khu vực nhận bột, thuận tiện khi chuyển từ công đoạn xay sang phân bố và nén cà phê.

Khi lắp đặt, cần kiểm tra độ phù hợp giữa giá đỡ và tay pha đang sử dụng. Bố trí máy xay gần khu vực chuẩn bị cà phê giúp người vận hành thao tác thuận tiện hơn.

Lamvita MX phù hợp với nhu cầu nào?

Máy phù hợp để cân nhắc cho quán cà phê hoặc quầy đồ uống sử dụng máy pha espresso và cần chủ động xay hạt theo từng lượt pha. Hai chế độ xay hỗ trợ cả quá trình thử công thức lẫn phục vụ theo thiết lập đã hiệu chỉnh.

Khi lựa chọn, nên đánh giá lượng cà phê sử dụng, số đơn trong giờ cao điểm và liều lượng bột cho mỗi lần pha. Khả năng đáp ứng cần được xem xét theo quy trình thực tế, thay vì chỉ dựa vào dung tích phễu hạt hoặc công suất động cơ.

Lưu ý khi sử dụng và vệ sinh

Bố trí vị trí đặt máy: Đặt trên mặt quầy chắc chắn, chừa khoảng trống phía trên để bổ sung hạt và tháo phễu khi cần vệ sinh.

Hiệu chỉnh trước khi phục vụ: Kiểm tra độ mịn, lượng bột và kết quả chiết xuất với loại hạt đang sử dụng.

Cân kiểm tra định lượng: Kiểm tra lại lượng bột sau khi thay hạt hoặc thay đổi thiết lập xay.

Vệ sinh đúng hướng dẫn: Làm sạch phễu, cửa ra bột và khu vực đặt tay pha. Ngắt nguồn trước các thao tác vệ sinh hoặc tháo lắp theo yêu cầu của tài liệu hướng dẫn.

Theo dõi đĩa xay: Kiểm tra, bảo dưỡng và thay thế theo tình trạng sử dụng cùng khuyến nghị của nhà cung cấp.

Thông số kỹ thuật:

Kích thước sản phẩm (WxDxH)	230 x 270 x 610 mm
Kích thước đóng gói (WxDxH)	260 x 350 x 610 mm
Trọng lượng tịnh	13kg
Trọng lượng đóng gói	14kg
Chất liệu	Inox, thép sơn tĩnh điện
Màu sắc	Inox, đen
Nguồn điện / Công suất	230V (50 - 60 Hz)/ 350 W
Công suất xay	4 – 5 kg/ngày
Kiểu lưỡi xay	Phẳng
Đường kính lưỡi xay	64 mm
Dung tích phễu chứa hạt	1500 g
Chế độ xay tự động	Theo thời gian
Chế độ xay thủ công	Có
Trang bị cần giữ rảnh tay	Có
Trang bị bảo vệ quá tải	Không có
Trang bị bảo vệ quá nhiệt	Có
Quạt tản nhiệt	Có

Câu hỏi thường gặp

Lamvita MX có tự cân lượng bột cà phê không?

Theo thông tin cấu hình, máy định lượng bằng thời gian xay. Người dùng nên sử dụng cân riêng để kiểm tra khối lượng bột và hiệu chỉnh thời gian phù hợp.

Khi đổi loại hạt có cần điều chỉnh lại máy không?

Có. Nên kiểm tra lại độ mịn, lượng bột và kết quả chiết xuất. Cùng một thời gian xay có thể cho lượng bột khác nhau khi thay nguyên liệu hoặc thay đổi độ mịn.

Có cần đổ đầy phễu 1,5 kg mỗi lần sử dụng không?

Không. Có thể bổ sung lượng hạt theo nhu cầu phục vụ, đồng thời theo dõi lượng bột đầu ra và duy trì việc vệ sinh phễu theo hướng dẫn.

Tư vấn lựa chọn máy pha cà phê và báo giá:

Liên hệ Cafe.net.vn qua số hotline: 1900 6016 hoặc đến trực tiếp showroom Thế Giới Cà Phê tại địa chỉ: 324-326 Nguyễn Đình Chiểu, P. Bàn Cờ, TP.HCM. để được chăm sóc và tư vấn tốt nhất.

Mã sản phẩm	6002517
Thương hiệu	Lamvita
Xuất xứ	Việt Nam
Màu sắc	Inox
Đơn vị tính	Cái
Bảo hành	12 tháng